今日は3月4日（水）「バウムクーヘンの日」です。
神戸のドイツ菓子製菓会社・ユーハイムが平成22年に制定しました。
1919年のこの日、広島県で行われたドイツ展示会で、同社を創業したドイツ人「カール・ユーハイム」が日本で初めてバウムクーヘンの製造販売を行いました。
実は、カール・ユーハイムはこの時、第一次世界大戦の捕虜として来日していました。
その中で広島物産陳列館（現在の原爆ドーム）で開かれた似島収容所浮虜製作品展覧会に、カールがバウムクーヘンを出品。
そのしっとりとしたおいしさは、会場を訪れた日本人を驚かせ、瞬く間に完売したのだそうです。
そういえば、あと10日もすればホワイトデーです。
バレンタインのお返しに、バウムクーヘンなんてどうでしょうか。
